Cartagena - El Santísimo: Sofisticado e gostoso

Realfaia
16 de abr. de 2016
2 min de leitura

Em quase tudo que eu li na internet sobre restaurantes em Cartagena o nome El Santísimo estava como imperdível. Fui obrigada a conferir haha

Cheguei pra jantar sem reserva, não pude entrar, mas pude fazer uma reserva pra mesma noite só que um pouco mais tarde. Reservei, voltei pro hotel, fiz uma hora e fui ansiosa pro restaurante. Eu não sei vocês, mas eu fico ansiosa pra comer certas coisas. haha

Quando cheguei a hostess nos encaminhou pro bar com o cardápio de drinks, mas logo a mesa ficou pronta. Sentamos e uma atendente perguntou das bebidas, falei que ainda não sabia e que queria o cardápio das comidas (eu tinha lido que tinha um menu com um valor fixo). Não trouxeram e vieram de novo perguntando das bebidas, tive que pedir novamente. Isso me irritou um pouco, tive que pedir umas três vezes.

Com o cardápio em mãos, que não tinha nada falando sobre esse menu, eu perguntei e ele existia. Funciona da seguinte forma: o cardápio na verdade é o mesmo, só que você paga 95.000 COP, que dá direito a uma entrada, um prato principal, uma sobremesa e duas horas de bebida a vontade, que pode ser vinho, cerveja, alguns drinks, água, etc. Resolvemos ir nele.

Pra começar pedimos uma taça de clericot cada uma, é um drink basicamente composto por vinho branco e frutas, uma delícia. Nos serviram uma entradinha também.

As entradas pedimos Habemus carpaccio, um carpaccio de polvo com pico de gallo, e Pañuelos de la Novicia, queijo camembert empanado. Estavam ótimas.

No prato principal fomos de Tributo a Kaliman, porco ao molho de tamarindo com batata e salada, e Mandato del Cardenal, coelho desossado enrolado no bacon com legumes. Lindos e gostosos.

De sobremesa pedimos La Avaricia, profiteroles com calda quente de chocolate, e La Lujuria, essa tava sensacional, é um crepe de café recheado com sorvete de creme e tem uma calda de menta embaixo. Pena que já estávamos cheias, só aguentamos comer metade de cada, infelizmente.